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Dépôt légal

Dépôt légal

Paris (75002)

À quelques mètres de la BNF (Bibliothèque Nationale de France), ce nouveau lieu signé Christophe Adam, invite à s’y sentir comme chez soi. Normal, c’est « fait maison » avec des produits frais et bien sourcés. L’enseigne doit son nom à ses précédente fonctions : c’est là que les livres transitaient pour que le « dépôt légal » y soit apposé avant qu’ils ne soient transférés juste en face. Aujourd’hui, de bons produits sont « mis en dépôt », à leur juste prix, et ils se dégustent à la carte. Exemple avec un beau ceviche de saumon ou de daurade ultrafrais réalisé sur place, le croque Vivienne à base de fromage frais à la truffe, un saumon ginger confit à froid… À 18h00, place aux cocktails… toujours maison.

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