Cette adresse au cœur du quartier chinois de Paris mérite qu’on s’en souvienne, puisqu’on ne sait jamais vraiment quelle porte pousser sur l’avenue d’Ivry. Et pourtant, cette porte magique nous entraîne vers un voyage entre le Laos, le Vietnam et la Thaïlande.
Ken Siakasone, le fils de Lane, poursuit sur la voie de sa mère, dans une ambiance plus moderne et plus cosy, en contraste avec le décor des restaurants avoisinants. On y vient surtout pour savourer les spécialités du Laos, proche des plats vietnamiens et thaïlandais qu’on retrouve aussi à la carte. Mention spéciale pour les crêpes de riz laotiennes au lait de coco et crevette, la salade de bœuf, le bar entier à la vapeur sauce citron vert… Le mieux étant encore de se laisser guider par le maître des lieux.
Carte : environ 22 €.
