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Le Beef Club

la viande d’Yves-Marie le Bourdonnec

Le Beef Club

Paris (75001)

Si les steak house se multiplient à Paris, le Beef Club possède un atout chic : un club juste en dessous, nommé le Ballroom. Un hybride tout droit sorti de l’imagination des garçons de l’Expérimental Cocktail Club et qui nous prouvent une nouvelle fois leur talent. On y sert bien évidemment la viande d’Yves-Marie le Bourdonnec, le boucher trendy, entre des murs carrelés façon loft new-yorkais, vestige de l’ancienne boucherie. Le Beef Burger au vieuxcheddar et la côte de boeuf de 1kg à partager, sont les incontournables de la carte. Un coup de coeur pour l’étonnant Surf  Turf : steak et demi-homard grillé, pour ceux qui n’ont pas peur des combinaisons improbables.

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