Rien ne laisse présager en regardant la façade de ce luxueux hôtel qu’il existe un poumon vert au cœur même de ce palace. Dans le prolongement du Camélia, l’un des trois restaurants du Mandarin Oriental, on peut se sustenter au grand air et si, par le plus grand des hasards, la Table du Chef s’avère être disponible, n’hésitez pas une seule seconde, mettez une option dessus. Elle est appelée « la cage à oiseaux », avec une table ronde autour de laquelle on apprécie le Saint-Pierre rôti, servi avec des pommes de terre et une sauce dolce forte au bacon, les noix de Saint-Jacques poêlées, héliantis à la truffe, au beurre et jus de cuisson.
Carte : environ 80 €.
