Situé au cœur du 7e arrondissement de Paris, à deux pas du Bon Marché, Les Botanistes est le restaurant de gastronomie traditionnelle française qui saura satisfaire toutes vos envies. Le chef Jérôme Cadillat s’exprime avec liberté derrière les fourneaux pour une cuisine bistronomique de qualité. La carte change tous les jours en fonction du marché. On retrouve tout de même régulièrement le confit de canard maison, les chipirons sautés et son risotto d’épeautre, ainsi que la morue fraîche, rôtie. C’est ici que Jacques Chirac et Helmut Kohl ou encore Meryl Streep et Stanley Tucci avaient leurs habitudes, parce qu’on s’y sent comme chez soi, à l’abri des regards.
Carte : environ 40 €.
